Φακοκεφτέδες
Υλικά Για τους φακοκεφτέδες Για τη σος φέτας: Για τη σος λιαστής ντομάτας: Εκτέλεση: Με ένα πιρούνι πατάμε τη φακή. Τρίβουμε την ψίχα ψωμιού στον πολυκόφτη. Ψιλοκόβουμε τη λιαστή ντομάτα, τα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά…
Σαλάτα με φακή Εγκλουβής, κολοκυθάκια και ρέγκα
Υλικά: Οδηγίες:
Η παραδοσιακή συνταγή για φακές Εγκλουβής
Καθαρίζουμε τις φακές και τις ξεπλένουμε με άφθονο νερό σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τις βάζουμε σε σιγανή φωτιά με νερό χωρίς χλώριο. Αφού βράσουν για 5 λεπτά, τις σουρώνουμε. Προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμά μας πάντα…